Receta Pizza de repollitos de Bruselas con jamón crudo

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Receta Pizza de repollitos de Bruselas con jamón crudo

Receta publicada el 01/11/2011. Ha recibido hasta ahora 4095 consultas.

  Cómo preparar Pizza de repollitos de Bruselas con jamón crudo

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 8 personas.

 


Lavar bien los repollitos, retirar las hojas más duras y cocinar 5 minutos en agua hirviendo. Enharinada la mesada y estirar bien la masa con un palo de amasar. Colocar en una placa aceitada o en una pizzera, agregar la cebolla, la mozzarella rallada y cocinar 10 minutos en el horno precalentado a 200 Cº. Adicionar el jamón, los boconccini y los repollitos cortados en mitades. Agregar aceite de oliva por arriba y cocinár 10 minutos, hasta que el queso se funda y el jamón se dore. 


 


 

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Ingredientes para Pizza de repollitos de Bruselas con jamón crudo

- 200g de boconccini de mozzarella.
- 200g de jamón crudo.
- 400g de repollitos de Bruselas cocidos.
- Sal marina y pimienta.
- 1 cebolla cortada en láminas muy finitas.
- 100g de mozzarella rallada.
- 1 bollo de masa para pizza.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.

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