Receta Pizza Carbonara

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Receta Pizza Carbonara

Receta publicada el 01/11/2010. Ha recibido hasta ahora 3872 consultas.

  Cómo preparar Pizza Carbonara

Dificultad y tiempo: Media. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 2 personas.
Primero ponemos unas gotas de aceite en una sartén y doramos el bacon troceado. Cuando empiece a tomar color, añadimos las yemas de huevo y la nata batidas, con un poco de sal y pimienta.

Mezclamos bien y agregamos la mozarella. Removemos todo unos minutos y reservamos la salsa.


A continuación extendemos una base de tomate frito sobre la pizza, procurando que quede repartida de forma homogénea.

Sobre el tomate añadimos la salsa carbonara y espolvoreamos con queso rallado parmesano.

Por último, horneamos a 180º entre 5 y 10 minutos, dependiendo si la pizza nos gusta poco hecha o muy hecha.
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 Comentarios

Juanitana:
13/11/2010
"Meeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeencantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa maaassssssssssssssss fiiiiiiiiiiiiinoooooooooooooooooooooooooooooo"
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Ingredientes para Pizza Carbonara

Masa para pizza: 1
Bacon: 200 grs.
Queso Parmesano: 200 grs.
Mozarella: 150 grs.
Nata (crema de leche) : 90 cc.
Huevos: 2 (solo la yema)
Tomate: 1 (frito)

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